油炸锅巴机器适用于将面粉等原料通过压辊进行压制加工，采用特制机构分切成不同的形状，并经过油炸使其膨化。油炸后再进行调味与烘干，既制成美味可口的休闲食品。该膨化玉米锅巴设备设备设计合理，操作简单。此设备为鼎润公司人员自主开发研制，在整形处细微入妙，是的产品形状更加立体化，此设备还可生产三角形、葫芦形、小鱼酥、黄金角、小鸭子等产品。产品造型美观，品味高档，可油炸，非油炸，入口酥脆即化，口感酥脆，营养丰富，是投资者降低成本，赚取更多利润的型面食机械。
四、玉米锅巴设备妙脆角小鱼酥加工机器工艺组成：
1、拌粉机：将面粉等混合一定比例的水充分混合均匀，主要三种机型给您选择选用BFJ-I。
2、膨化机：根据生产线产量的选用型号为DSE65-III型膨化主机，产量为100kg/h-150kg/h，主要面粉、玉米粉等为原料，形状可更换膨化机模具和整形机模具调节。
3、整形切断机：有不同的印花滚，三角、小葫芦、小鱼、牛角等，通过压印做出半成品。
5、自动油炸锅：通过油炸，半成品成立体状成品。
6、调味线：有八角筒、圆筒、提升单滚筒、双滚筒调味线，根据产量、产品性质配置。