济南鼎润公司生产的贝壳酥膨化机是由双螺杆膨化机将面粉直接挤压成型，操作简单，易学易懂，在根本上解决了单螺杆挤压机的产量小、成型差、操作难、清理难等问题，贝壳酥口感酥脆、油而不腻、食后留有余香、促进肠道消化之特点，使广大消费者茶余饭后的食品。
一、贝壳酥 牛肉卷酥加工设备工艺流程：
原料配制→拌粉→膨化机→整形切断→自动油炸→调味→(包装)
二、 贝壳酥 牛肉卷 加工设备设备配置：
拌粉机→膨化机→整形切断机→自动油炸机→滚筒→(包装机)
三、 贝壳酥 牛肉卷 加工设备设备参数
| 型 号 | BFJ | DSE65--III | ZXJ | YZG | BJT |
| 名称 | 拌粉机 | 双螺杆膨化机 | 整形切断机 | 油炸锅 | 八角筒 |
| 总装容量kw | ３ | 35 | 1.1 | 4 | 0.55 |
| 实耗功率kw | ２ | 22 | 1 | 45 | 0.4 |
| 生产能力 | 25kg/次 | 100～150㎏/h | 200 | 30 | 200 |
| 外形尺寸m | 1x0.6x1.1 | 2.6x0.9x1.8 | 1×0.65×1.1 | 5.2×1.7×3 | 1.1×1.2×1.8 |
四、妙脆角小鱼酥加工设备工艺组成：
1、拌粉机：将面粉等混合一定比例的水充分混合均匀，主要三种机型给您选择选用BFJ-I。
2、膨化机：根据生产线产量的选用型号为DSE65-III型膨化主机，产量为100kg/h-150kg/h，主要面粉、玉米粉等为原料，形状可更换膨化机模具和整形机模具调节。
3、整形切断机：有不同的印花滚，三角、小葫芦、小鱼、牛角等，通过压印做出半成品。
5、自动油炸锅：通过油炸，半成品成立体状成品。
6、调味线：有八角筒、圆筒、提升单滚筒、双滚筒调味线，根据产量、产品性质配置。